Porto, la ville du Douro et du célèbre vin de Porto, est aussi une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Entre spécialités locales, et ses adresses étoilées, la ville regorge de restaurants où l’on peut savourer l’authenticité de la cuisine portugaise.
Les spécialités à goûter absolument
Café Santiago, le meilleur endroit pour une Francesinha
Si vous venez à Porto, il faut absolument goûter la Francesinh, ce sandwich généreux avec du pain, du steak, des saucisses, le tout recouvert de fromage fondu avec une sauce épicée à la bière. Le café Santiago est l’une des adresses les plus réputées pour déguster cette spécialité emblématique.
O Buraco, une taverne traditionnelle à ne pas manquer
Si vous cherchez une adresse typique avec une cuisine simple et savoureuse. Ce restaurant familial est réputé pour ses plats généreux à base de poisson et de viande, comme la Bacalhau à Brás.
Taberna Santo António, un coin authentique pour goûter aux saveurs locales
Située par une petite ruelle calme, Taberna Santo António est un restaurant incontournable pour les amateurs de cuisine portugaise authentique. On y déguste des plats faits maison comme un ragoût traditionnel portugais appelé le cozido a portuguesa.
Où manger du poisson et des fruits de mer à Porto ?
A Marisqueira de Matosinhos, pour les amateurs de fruits de mer
A quelques minutes du centre-ville, A Marisqueira de Matosinhos est une institution où l’on déguste du poulpe grillé et des crevettes géantes, accompagnés d’un bon vin blanc local.
Bacalhau, un restaurant avec vue sur le Douro
Bacalhau est spécialisé dans la morue comme l’indique son nom. Avec une belle terrasse offrant une vue sur le fleuve, ce restaurant propose des recettes revisitées comme la morue confite avec la purée de pois chiches.
O Gaveto, l’excellence du poisson grillé
Pour déguster du poisson frais et grillé, ce restaurant est une référence. Il sert des spécialités locales comme le bar à la braise, les calamars grillés et les palourdes à Bulhão Pato (une sauce portugaise avec du citron, coriandre et ail).
Expérience gastronomique avec dégustation de vin
The Yeatman, une expérience gastronomique étoilée
Si vous recherchez une expérience culinaire raffinée, The Yeatman est un restaurant étoilé au Michelin. Il propose une cuisine gastronomique portugaise revisitée avec un accord mets et vins exceptionnel. Situé à Vila Nova de Gaia, il offre une vue panoramique sur Porto.
Vinum, un dîner au coeur des caves de Porto
Le restaurant Vinum, situé dans les caves de Graham’s, est un endroit parfait pour déguster une cuisine portugaise accompagnée d’excellents vins de Porto. Parmi les plats proposés, nous vous suggérons le cabri rôti au four et la côte de boeuf maturée.
Où prendre un petit-déjeuner ou un goûter à Porto ?
Confeitaria do Bolhão, un café historique pour une Pastéis de Nata
Situé à proximité de Mercado do Bolhão, cette pâtisserie historique est idéale pour savourer une Pastéis de Nata avec un café portugais serré. L’ambiance rétro et les desserts traditionnels en font l’incontournable.
Porto est une ville où la gastronomie occupe une grande place entre les traditions culinaires et les influences modernes. La ville regorge de bonnes adresses pour satisfaire toutes vos envies.