Lisbonne est une destination de rêve pour les amateurs de gastronomie. Entre les restaurants traditionnels, ses marchés animés et ses adresses branchées, la capitale portugaise offre une variété culinaire et savoureuse. Que vous soyez plutôt de cuisine locale, de fruits de mer ou de nouvelles tendances gastronomiques, voici un guide des meilleurs endroits où manger à Lisbonne.
Les incontournables de la cuisine portugaise
Ramiro, le paradis des amateurs de fruits de mer
Si vous aimez les fruits de mer, Cervejaria Ramiro est une adresse incontournable. Ce restaurant emblématique, ouvert depuis 1956, est réputé pour ses gambas géantes, les palourdes à l’ail et les crabes farcis. Ses propositions se dégustent accompagnées d’un verre de bière bien fraîche. L’attention peut être longue mais, l’expérience vaut largement le détour.
O Trevo, l’adresse parfaite pour une bifana
Impossible de visiter Lisbonne sans goûter à la Bifana, ce petit sandwich garni de viande de porc marinée et servie dans un pain croustillant. O Trevo, une taverne typique située sur la Praça Luís de Camões, est connue pour servir l’une des meilleures bifanas de la ville. C’est un en-cas simple mais, savoureux.
A casa do Bacalhau, l’art de cuisiner la morue
Le Portugal est célèbre pour sa morue et A casa do Bacalhau en propose plus d’une dizaine de recettes différentes. Le Bacalhau à Brás est un mélange de morue émiettée, d’oeufs et de pommes de terre. Ce plat est l’un des plats les plus appréciés.
Manger dans des lieux authentiques
Time out Market, une explosion de saveurs sous un même toit
Situé dans l’ancien marché de Ribeira, le Time Out Market est une halle gastronomique où plusieurs chefs portugais proposent leurs spécialités. Ici, vous pouvez déguster des plats typiques et revisités à base de produits locaux. C’est l’endroit parfait pour goûter à la diversité culinaire de Lisbonne en un seul repas dans une très bonne ambiance conviviale.
Taberna da Rua das Flores, une adresse cachée pour un repas typique
Dans une petite ruelle du quartier de Chiado, Taberna da rua das Flores propose une cuisine portugaise revisitée, servie sous forme de petits plats à partager, autrement dit des tapas. L’endroit est intime, mais les saveurs y sont exceptionnelles. La carte change régulièrement en fonction des produits du marché.
Expériences gastronomiques et adresses insolites
Ponton final, un dîner au bord du Tage
Sur la rive opposée du fleuve du Tage, Ponto Final est un restaurant qui offre une vue imprenable sur Lisbonne. Pour y arriver, il faut prendre le ferry depuis Cais do Sobré jusqu’à Cacilhas, puis marcher quelques minutes. On déguste du poisson grillé et des plats traditionnels portugais, le tout accompagné d’un coucher de soleil spectaculaire.
Pharmacia, un restaurant dans une ancienne pharmacie
Installé dans l’ancien bâtiment de l’Odre des Pharmaciens, Pharmacia propose une cuisine portugaise moderne dans un cadre original inspiré du monde médical. Les plats sont créatifs et la carte des cocktails est tout aussi surprenante. C’est une adresse idéale pour un dîner entre amis dans une ambiance atypique.
Les meilleurs endroits pour un petit déjeuner ou une pause gourmande
Les pastéis de Belém, les meilleures pastéis de nata de la ville
Difficile de visiter Lisbonne sans goûter aux pastéis de nata, ces fameuses tartelettes à la crème fondante et à la pâte croustillante. La plus célèbre adresse pour en déguster une véritable et authentique se trouve dans la pâtisserie Pastéis de Belém, où la recette est gardée secrète et inchangée depuis 1837.
Fabrica coffee Roasters, pour les amateurs de cafés de spécialité
Si vous aimez le bon café, Fabrica Coffee Roasters est une adresse incontournable. Ce café artisanal propose des grains soigneusement sélectionnés et torréfiés sur place. Parfait pour accompagner une délicieuse pâtisserie locale.
Pour conclure, Lisbonne est une ville où l’on mange bien à chaque coin de rue. Entre les restaurants traditionnels, les marchés gourmands et les adresses insolites, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.